Beim Räuchern (oder Smoken) werden spezielle Holzchips im Grill platziert, die während des Grillvorgangs aromatischen Rauch entwickeln. Früher nutzte man Räuchern oft zum Konservieren von Fisch und Fleisch. Heute ist es fast schon umgekehrt: Landet Geräuchertes vom Weber Grill auf dem .
Beim Holzkohle-Grill können die Aroma-Chips direkt in die Glut gelegt werden. Für das Räuchern im Gas-Grill verwenden Sie besser eine Grillschale: Dort . Indirektes Grillen mit Räuchern setzt sich hierzulande auf dem Grill immer mehr durch. Erfahren Sie, wie das besondere Raucharoma auf dem Grill entsteht.
Mit Holzchips verleihen Sie Ihren Grillspezialitäten beim Grillen ein besonders intensives Aroma und eine spezielle Rauchnote auf jedem Grill. Alle wichtigen Informationen kompakt und gut zusammengetragen sowie sehr schön bebildert. Sie haben einen Gasgrill und möchten etwas räuchern?
Dieser kleine Ratgaber zeigt ob und wie man im Gasgrill räuchern kann. Räuchern ist eine Jahrtausende alte Tradition, und somit wahrscheinlich das älteste Verfahren zur Konservierung von . Produkte – Bestellen Sie Weber Grillzubehör fürs Räuchern bequem online.
