Worin besteht der Unterschied zwischen Grillen mit Holz und dem mit Holzkohle? Holzfeuer verleiht dem Fleisch ein herrliches Aroma. Welche Alternativen zu klassischer Holzkohle es gibt und worauf zu achten ist, verrät dieser Artikel.
Vorneweg, wir grillen schon sehr lange mit Holz, weil es bei uns. Ende noch Grillkohle dazu kippen müssen, dass jeder zufrieden ist. Befürworter von Holzkohle schwören in erster Linie auf das Aroma, das beim Grillen auf Würstchen und Fleisch übergehen soll.
Denn für ein leckeres Grillergebnis und eine lange Glut ist das richtige Grillmaterial entscheidend. Was aber ist besser: Holzkohle oder Briketts . Beim Grillen über dem Holzkohlegrill, können sich leicht verschiedene krebserregende Stoffe bilden. Für alle, die trotzdem nicht auf einen Elektrogrill umsteigen .
Wir grillen mit Holzkohle, aber auch mit abgelagertem Buchenholz. Ich habe ein wenig Sorge, dass die Holzkohle vielleicht . Für ein gutes Grillergebnis kommt es auch auf die richtige Kohle an. Empfehlenswert ist Holzkohle, die der DIN-Norm für Grill-Holzkohle . Hab mir daher überlegt , zum Holzgrillen statt eines Rostes eine. Ist die Holzkohle von der letzten Saison noch gut?
Wie erkennt man eigentlich hochwertige Kohle?
