Fertiger Flammlachs, kann direkt auf dem Brett serviert werden. Garen eignet sich besonders ein Buchenholzfeuer . Zubereiten von Fischen am offenen Feuer ganz einfach und originell.
Benötigt werden außerdem ein großes Holzbrett (mindestens x x cm) aus Buche oder Eiche und zinkfreie Nägel. Hienach das Flammlachsbrett mit Speiseöl einreiben. Zur Zubereitung eignet sich ein Buchenholzfeuer mit der Beigabe von einigen Erlenholzstücken.
Den Lachs kauft Ihr frisch beim Händler, weder TK-Fisch noch antibiotika-. Das Brett mit dem Lachs vorsichtig leicht schräg über das Feuer geneigt aufstellen. Die aus massiver finnischer Birke gefertigten Flammlachs-Bretter werden vor dem ersten Einsatz mit .
Preiswertes Buchenholz Flammlachs Brett einzeln incl. Wir haben die Bretter an einer Feuerschale angebracht und nach einer Stunde am Feuer ein . Leckerer und würziger Flammlachs am Birkenfeuer aus dem Brennkorb zum selber machen. Man benötigt erst mal ein leimfreies Brett aus . Garprozess: Die Bretter hochkant und leicht nach hinten geneigt mit dem Fisch zur Wärme an den Feuerkorb stellen (siehe Foto).
