Die Einsatzmöglichkeiten eines Barbecue Smokers sind sehr vielfältig. Neben dem Smoken, Grillen und Backen ist auch Räuchern (je nach Smoker) möglich. Der BBQ-Smoker Heiß geräucherte Forellen mit folien Kartoffeln.
Doch man wird es kaum glauben, dass man mit dem Smoker nicht nur grillen und smoken, sondern auch räuchern und tatsächlich auch backen kann. Kalträuchern ist die aufwändigste und langwierigste der beschriebenen Methoden, denn das Räuchern kann bis zu Tage andauern. Heute möchte ich eine Forelle räuchern und dabei zeigen, was es zu. Temperatur im Räucherofen, Smoker oder Grill den Unterschied macht.
Unsere Anleitung zeigt euch, wie man mit einem Smoker ganz einfach Forellen räuchern kann, garantiert! Geheimtipp Stilvolles Räuchern im Smoker-Räucherofen. Wo es Rauch gibt, dort gibt es auch schmackhaftes Räucherfleisch.
Das Räuchern von Fisch in Räucherofen oder Räucherschrank ist genauso beliebt wie das Räuchern von Fleisch im BBQ Smoker. Während der ganzen Zeit kannst Du den Lachs räuchern.