Fortgeschrittenen Grillfans ist der Unterschied der beiden Techniken aber durchaus bewusst und genau auf diesem Wissen baut unser Grillseminar „Smoker“ . Eine Kunst für sich oder doch ganz einfach ! In unserem Smoker Seminar beschäftigen wir uns mit der hohen Kunst des „low and slow“ Garens.
Es werden die verschiedenen Grill BBQ Techniken erklärt. Gasgrill, Holzekohlegrill und auch ein BBQ-Smoker kommt zum . Der etwas andere Kochkurs für Grill-Liebhaber. Grillkurse für Fort- geschrittene oder ein Spezialseminar, z. Smoker- kurs, kann schon mal längere Zeit in . Es werden im Smoker Langzeitgarstücke (Rostbeef und Spareribs) gegrillt.
In den USA nennt man das Grillen „Barbecue“ und gegrillt wird im sogenannten Barbecue-Smoker, einem holzkohlebefeuerten Ofen.
Auch bieten wir Kochkurse oder Showkochen auf verschiedenen . Der Unterschied zwischen Barbecue und Grill liegt in der Temperatur: das heißt, je tiefer die Temperatur desto Barbecue. Continue reading “Smoker kochkurs”