Lachs ist wohl der beliebteste Fisch für das „Plank Grilling“. In Europa sind die Grillbretter – auch bei uns meist „Planken“ genannt, derzeit noch . Warum also nicht mal mit der Holzplanke als Grillunterlage experimentieren? Das Weber Räucherbrett mindestens Stunden vor dem Grillen in Wasser einweichen.
Den Grill für direkte und indirekte Hitze (185-200°C) vorbereiten. Plank Grilling – Das Grillen auf dem Brett. Eine Methode, die von den Urweinwohnern Amerikas erfunden wurde, ist das “plank-grilling”.
Beim indirekten Grillen verbrennt das Brett nicht, da es nicht direkt über der. Fisch, so dass man doch leiber ein neues nimmt.
Juni 2015Wofür werden welche Grillbretter verwendet und woher bekomme ich. Grillbrett – Grillen mit Grillbretter – Das Ultimative Grillerlebnis mit dem. Bestens geeignet für Fischgerichte aber auch für Speisen mit Fleisch von Schwein . Kein Brett vor dem Kopf, dafür auf dem Grill!
Lachs im Weber Grill auf Zedernholz geräuchert. Aromatisches Grillen mit dem Räucherbrett. Ein leckeres Räucheraroma erhält Ihr Grillgut nicht nur durch Holzchips, auch .
Planking kommt von dem englischen Wort für Brett, weil bei dieser Methode der Fisch auf ein Brett gebettet und dann auf den Grill gelegt wird. Durch diese indirekte Grillmethode bleibt das Fleisch oder der Fisch besonders zart und saftig. Vor dem Grillen das Brett aus dem Wasser nehmen.