Fisch vom Grill geht schnell und gelingt fast immer! Genau so würde ich wohl auch die Zubereitung der Sardinen in diesem „Rezept“ beschreiben! Sardinen vom Grill mit Rosmarin Salz ist ein Rezept mit frischen Zutaten aus der Kategorie Meerwasserfisch.
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Die Sardinen können, müssen aber nicht ausgenommen werden. In Portugal lässt man sie ganz, sie bleiben dann beim Grillen schön saftig. Die Sardinen darauflegen und von jeder Seite etwa Minuten grillen.
Zwischendurch immer wieder mit Marinade beträufeln.