Bisher wurde in Deutschland meißt auf eine Art und Weise gegrillt: Grill raus – Holzkohle zum Glühen bringen und das Grillgut direkt darüber. Bei der indirekten Methode liegt das Grillgut nicht direkt über der Hitzequelle, sondern seitlich von der Glut oder dazwischen. Haben auch die grillbibel von weber aber das höchste der Gefühle war mit bacon umwickeltes Schweinefilet indirekt zu grillen – was auch sehr .
Archiv der Kategorie: Indirektes Grillen. Armer Ritter Slider, auch wenn sich einige Rezepte unwahrscheinlich kompliziert anhören, sind es aber meist die . Auch hier gibt es eine Menge zu wissen und zu erfahren. Grillmeister Kai Menzenbach war wieder fleißig am Testen und hat. Grillgut wird so indirekt mit seitlicher Hitze gegrillt.
Diese beiden Grillmethoden (indirektes und direktes Grillen) sind wirklich elementar wichtig, für ein erfolgreiches Grillen. Grill-Blog Grill-News, Grill-Tipps Grillrezepte.
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