Für perfekten Flammkuchen empfehlen wir die Anschaffung eines Pizza Steins für Ofen und Grill. Den Grill für indirekte Hitze (2°C) mit Pizzastein vorbereiten. Mit dem Pizzaheber die Flammkuchen vom Grill nehmen und servieren.
Bevor ich zum Rezept komme und Euch verrate, warum ich den Flammkuchen auf dem Grill und nicht im Backofen mache, möchte ich Euch . Diese Spezialität des Elsass kennt zwar jeder, die Zubereitung eines Flammkuchen vom Grill trauen sich aber nur wenige Grill-Fans. Die perfekte Vorspeise bei einer Grillparty: Flammkuchen könnt Ihr vorbereiten und grillen, sobald die ersten Gäste da sind. Aber ich denke hier sind mehr Weber-Grill-Bestizer. Weber Grill, macht aber mit Sicherheit bessere Pizzen und Flammkuchen!
Traditionell wird der Flammkuchen nur mit Creme fraiche, Frühstücksspeck. Zur Zubereitung auf dem Grill benötigt man nur einen Pizzastein.
In unserem Weststyle Magazin leckere Pizzarezepte für Ihren Weber-Grill. Starten Sie mit einem Flammkuchen oder einer Pizza vom Grill. Forelle, Pizza und Flammkuchen vom Grill. Grillkoch Volker Elm hat spezielle Grillrezepte mitgebracht. Continue reading “Landmann rost”