Das klassische Fleischstück für Pulled Pork ist daher die Schweineschulter mit Deckel als Hitzeschutzschild. Welches Stück man für sein Pulled Pork auswählt, ist reine Geschmackssache. Manche schwören auf den Knochen in der Schweineschulter als zusätzlichen .
Zubereitung von DEM klassischen Smoker-Stück von der Kansas City BBQ Society (KCBS): Pulled Pork von der Schweineschulter. Schweine-Nacken oder Schweineschulter für das Pulled Pork? Dies ist eine gute Frage, denn jeder Griller entscheidet dies nach seinen Vorlieben.
Diese Schweineschulter mit Schwarte eignet sich perfekt für das BBQ-Gericht „ Pulled Pork“. Dieses ist eines der Top-Favoriten unter den Barbecue-Rezepten. Da ich aber einige Leute kenne, die auf Pulled Pork aus der Schweineschulter schwören, musste ich das natürlich auch mal ausprobieren. Eins vorab, wir haben natürlich gemogelt und .
Pulled Pork wird in aller Regel aus der Schweineschulter (meistens mit Knochen) oder Schweinenacken hergestellt. Hallo meine lieben, ich würde gerne was wissen von euch. Mach das erste mal pulled pork, nun hab ich eine Schweineschulter mit Schwarte! Wie vieles, ist auch das Fleisch für Pulled Pork in Amerika immer etwas größer, als wir Europäer es gewöhnt sind und bringt gut bis Kilogramm auf die .
