Beim Smoken oder Räuchern von Fleisch und Fisch können Holzchips, Chunks, Späne oder sogar Mehle verschiedenster Holzarten verwendet werden. Ein Bekannter von mir brachte schließlich zu einem gemeinsamen Grillabend „richtiges“ Kirschholz in kleinen Chips mit. Smoker Wood Axtschlag Smoker Wood ist feines, handgespaltenes Holz, das ideal für.
Anwendung in Smokern, größeren Holzkohlegrills und . Grillholz Kirsche BBQ Holz Smoker Wood Räucherholz Chunks kg Cherry. Smokerholz 25kg ,Buchenholz Holz Buche Grill ,Räucherholz Buche räuchern . In Teil daher Wissenswertes über die verschiedenen Holzarten. Auch im Gas- oder Holzkohlegrill muss man auf feines Raucharoma nicht . Räucherholz wird beim Grillen mit dem Smoker-Grill meistens in Form von Räucherchips oder sogenannten Chunks – kleinen Holzklötzen – verwendet.
Holz im Smoker Grill ist mehr als nur Brennstoff.
Trotzdem hat das Holz in erster Linie die Funktion des Heizens. Ein kalter Smoker ist ja eher nicht gewollt. Eiche: häufig verwendetes Holz, bringt ein schweres Raucharoma, vor allem für rotes Fleisch,.